在Windows系统中卸载和安装谷歌浏览器（Google Chrome）的流程如下：
1. 卸载谷歌浏览器：
- 打开“控制面板”。
- 点击“程序”或“程序和功能”。
- 在左侧菜单中，找到并点击“卸载程序”。
- 在右侧窗格中，找到“Google Chrome”，然后点击“卸载”。
- 确认卸载操作。
2. 安装谷歌浏览器：
- 访问谷歌官方网站（https://www.google.com/chrome/）。
- 点击页面右上角的“下载”按钮，选择适合您操作系统的版本。
- 下载完成后，双击安装文件，按照提示完成安装过程。
- 安装完成后，启动谷歌浏览器，设置用户名和密码，开始使用。