下载谷歌浏览器并设置默认浏览器和搜索引擎的步骤如下：
1. 打开浏览器官网，在搜索栏输入“Google Chrome”并点击进入。
2. 点击“Download Google Chrome”按钮，选择适合自己操作系统的版本进行下载。
3. 下载完成后，双击安装文件开始安装。
4. 安装过程中，系统可能会提示你同意相关协议，请仔细阅读并勾选“我接受许可协议”。
5. 安装完成后，点击“Finish”按钮完成安装。
6. 打开浏览器，点击右上角的菜单按钮，选择“Settings”，然后点击“Appearance and behavior”。
7. 在“Appearance and behavior”页面，找到“Search engine”选项，点击右侧的下拉箭头，选择你喜欢的搜索引擎。
8. 返回主界面，点击右上角的三个点按钮，选择“Set as default search engine”。
9. 最后，点击“OK”按钮保存设置。